软炸里脊炸鸡柳炸龙利鱼

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悠然_xh3o

我家做的里脊和龙利鱼，换成鸡胸肉也可以，一样的配方，一样的好吃。

用料

猪里脊

300克

鸡蛋

1个

盐

适量

料酒

一点点

油

适量

龙利鱼

半条

葱

1根

姜

2片

蒜

2瓣

软炸里脊炸鸡柳炸龙利鱼的做法

备料，里脊切片，拍一拍，砸一砸，这样肉会松软好吃，加入葱姜蒜，盐，喂料。龙利鱼切块，加一点料酒喂料去腥，由于鱼要给小孩子吃，没有加其他调料。喂料半小时就可以了。

淀粉，鸡蛋，面包糠。依次摆好，按照这个顺序把肉放里面分手滚一滚。

淀粉，鸡蛋，面包糠，这个顺序哦。

油烧热，沾完面包糠就可以下过炸了，变成金黄色的就捞出来。

都炸好之后，一路倒入锅里，再炸一次，迅速捞出。

便是这个样子的了。酥酥嫩嫩，灰常好吃。