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软炸里脊炸鸡柳炸龙利鱼

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悠然_xh3o

我家做的里脊和龙利鱼,换成鸡胸肉也可以,一样的配方,一样的好吃。

用料

猪里脊

300克

鸡蛋

1个

适量

料酒

一点点

适量

龙利鱼

半条

1根

2片

2瓣

软炸里脊炸鸡柳炸龙利鱼的做法

备料,里脊切片,拍一拍,砸一砸,这样肉会松软好吃,加入葱姜蒜,盐,喂料。龙利鱼切块,加一点料酒喂料去腥,由于鱼要给小孩子吃,没有加其他调料。喂料半小时就可以了。

淀粉,鸡蛋,面包糠。依次摆好,按照这个顺序把肉放里面分手滚一滚。

淀粉,鸡蛋,面包糠,这个顺序哦。

油烧热,沾完面包糠就可以下过炸了,变成金黄色的就捞出来。

都炸好之后,一路倒入锅里,再炸一次,迅速捞出。

便是这个样子的了。酥酥嫩嫩,灰常好吃。

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